主料
- 蒸面筋块(150g)
- 水发黑木耳(50g)
- 水发香菇(50g)
- 玉兰片(30g)
- 水泡花生米(50g)
- 食用油(60g)
- 盐(2g)
- 糖(10g)
- 生抽(10g)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
将面筋块用手撕成小块，用手撕的比较入味，用刀切也是可以的。
时间：
温度：
- 2
炒锅中放油，想把面筋块放入翻炒，炒至面筋外表发硬，有点金黄色，这样用油先炒出来的面筋吃起来有嚼劲，而且也比较香。
时间：
温度：
- 3
面筋炒好后把其他所有原料全部倒入锅中翻炒，翻炒均匀后加入调料中除油外的所有材料加入并翻炒一两分钟。
时间：
温度：
- 4
加入水没过原料，
时间：
温度：
- 5
小火炖至完全收汁即可
时间：
温度：
