主料
- 牛肉馅()
厨具
- 炒锅
时间
- 半小时
难度
- 1
和好的牛肉馅，这个牛肉馅里面放了盐，糖，花椒面，十三香，味精，酱油等。
时间：
温度：
- 2
用温水和面把面擀成面片，涂上一层色拉油。
时间：
温度：
- 3
抹上肉馅，撒点葱花，提提鲜。
时间：
温度：
- 4
把面片上切四个小口。如图。
时间：
温度：
- 5
这样先叠一下。
时间：
温度：
- 6
把叠过来的面片上面涂层色拉油。再叠上下面这片。
时间：
温度：
- 7
再把正方形的肉包翻过来。
时间：
温度：
- 8
继续抹油，继续叠。
时间：
温度：
- 9
依次这样叠好后，放好。
时间：
温度：
- 10
要把正方形揉成圆形。
时间：
温度：
- 11
锅里放油，小火煎，到两面金黄拿出。
时间：
温度：
- 12
这是另外一种做法，面片切长条，涂上油。
时间：
温度：
- 13
放入牛肉馅。
时间：
温度：
- 14
慢慢卷起来。
时间：
温度：
- 15
捏紧口，按扁。
时间：
温度：
- 16
还是小火放锅里面炸一下。
时间：
温度：
- 17
把刚才的大饼切成三角，码盘，真是香极了。
时间：
温度：
