主料
- ()
- 面条菜(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 鸡蛋(适量)
- 葱(适量)
- (适量)
- 五香粉(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
选嫩面条菜，越嫩越好。把面条菜洗干净，切碎。
时间：
温度：
- 2
胡萝卜切丝，与面条菜一起倒入大碗中，加面粉。
时间：
温度：
- 3
加鸡蛋、葱末和少量水。
时间：
温度：
- 4
搅拌成粘稠的糊状。
时间：
温度：
- 5
平底不粘锅点火，放一点点油，转一下锅，使油均匀地沾满锅底，油热后放一大勺面糊。
时间：
温度：
- 6
像摊煎饼一样用木铲刮平，烙一会儿，翻面。
时间：
温度：
- 7
烙制两面金黄。
时间：
温度：
