主料
- 水磨糯米粉()
- 黑白芝麻()
- 白糖()
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
将老南瓜洗净切块蒸熟。
时间：
温度：
- 2
去皮压成泥。
时间：
温度：
- 3
乘热加入适量白糖。
时间：
温度：
- 4
搅和均匀。
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温度：
- 5
待南瓜泥温温的时候，倒入糯米粉跟粳米粉（比例是10：1）。
时间：
温度：
- 6
.....
时间：
温度：
- 7
用筷子搅拌成絮状。
时间：
温度：
- 8
揉成团。
时间：
温度：
- 9
将揉好的团子搓长条，切小剂子，揉圆，也可以往里加点桂花白糖馅或是豆沙等。
时间：
温度：
- 10
取一炒锅，将黑、白芝麻分别炒熟后待用。
时间：
温度：
- 11
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时间：
温度：
- 12
另取汤锅，加水烧开，将揉好的团子倒入，中火煮约8分钟。
时间：
温度：
- 13
将炒好的芝麻跟白糖拌均。
时间：
温度：
- 14
将汤锅中煮熟的南瓜团子捞起来放入，在白糖芝麻碗里滚上几圈，使其均匀的粘上芝麻白糖即可。
时间：
温度：
- 15
在白糖芝麻碗里滚上几圈，使其均匀的粘上芝麻白糖即可。
时间：
温度：
