主料
- 剩饭()
- 鸡蛋()
- 青菜(一小把)
- 姜片(少许)
- 家做的剁椒(适量)
- (两大勺)
- (两小勺)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
青菜洗净切碎。
时间：
温度：
- 2
鸡蛋磕在碗中打散。
时间：
温度：
- 3
炒锅中放一大勺花生油，把蛋液倒在油锅中煎熟后搅碎盛出。
时间：
温度：
- 4
在炒锅中再倒入一大勺花生油，把姜片放入煸香。
时间：
温度：
- 5
倒入青菜煸炒至发蔫。
时间：
温度：
- 6
倒入剩饭翻炒均匀。
时间：
温度：
- 7
倒入熟鸡蛋。
时间：
温度：
- 8
撒两小勺盐和一小勺鸡精调味，再翻炒片刻盛出。
时间：
温度：
- 9
在盛好的蛋炒饭上舀一大勺剁椒，搅拌均匀就OK了。
时间：
温度：
