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清汤肉丸面的做法

  2015-03-23 09:21:45
1将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。2面粉加入红萝卜泥。3揉成光滑的面团醒20分钟。4用面条机做好面条。5洒上面粉防粘。6锅里烧开水,放一
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主料
  • 鸡汤()
  • 肉丸()
  • 青菜()
  • 香菇()
  • ()
  • 红萝卜泥()
  • 麻油(适量)
厨具
  • 炒锅
时间
  • 十分钟
难度
  • 1

    将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。

    时间: 

    温度: 

  • 2

    面粉加入红萝卜泥。

    时间: 

    温度: 

  • 3

    揉成光滑的面团醒20分钟。

    时间: 

    温度: 

  • 4

    用面条机做好面条。

    时间: 

    温度: 

  • 5

    洒上面粉防粘。

    时间: 

    温度: 

  • 6

    锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。

    时间: 

    温度: 

  • 7

    煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开

    时间: 

    温度: 

  • 8

    烧开后将丸子和香菇一同放入。

    时间: 

    温度: 

  • 9

    煮至丸子发胀。

    时间: 

    温度: 

  • 10

    加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。

    时间: 

    温度: 

  • 11

    将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。

    时间: 

    温度: 

  • 12

    出品。。。

    时间: 

    温度: 

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