主料
- ()
- 鸡蛋()
- 葵花籽油(20毫升)
- (2克)
- 鸡精(2克)
- (5毫升)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
时间：
温度：
- 2
锅里放油，六成热放入鸡蛋翻炒。
时间：
温度：
- 3
放入葱、姜、蒜翻炒一下。
时间：
温度：
- 4
放入酱油。
时间：
温度：
- 5
锅里放入适量凉水，大火烧开。
时间：
温度：
- 6
面粉200克放入盆中。
时间：
温度：
- 7
慢慢加入凉水，用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。
时间：
温度：
- 8
开锅后，放进去煮两分钟，放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。
时间：
温度：
- 9
盛入碗中。
时间：
温度：
