主料
- 臭豆腐(5块)
- 毛豆(适量)
- 面酱(半勺)
- 生抽(适量)
- 糖(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
准备的材料。
时间：
温度：
- 2
毛豆剥壳取豆，臭豆腐洗净切块。
时间：
温度：
- 3
锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出。
时间：
温度：
- 4
不粘锅中倒油，臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄。
时间：
温度：
- 5
倒入生抽。
时间：
温度：
- 6
加入面酱。
时间：
温度：
- 7
加入糖和开水，大火烧开转小火烧15分钟左右。
时间：
温度：
- 8
出锅装盘即可。
时间：
温度：
