主料
- 油菜(500克)
- 香菇(7朵)
- 水(适量)
- 植物油(30毫升)
- 鸡精(2克)
- 盐(3克)
- 淀粉(5克)
厨具
时间
- 廿分钟
难度
- 1
青菜和香菇备用。
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温度：
- 2
把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。
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温度：
- 3
香菇洗净。
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温度：
- 4
把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。
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温度：
- 5
开锅捞出来即可。
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温度：
- 6
青菜过热水淖一下。
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温度：
- 7
锅里放油。
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- 8
放入香菇翻炒。
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温度：
- 9
再加入青菜稍微翻炒一下。
时间：
温度：
- 10
放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。
时间：
温度：
- 11
盛入盘中，即可享用。
时间：
温度：
