主料
- 草鱼尾(500克)
- 姜(10克)
- 葱(20克)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 蒜(10克)
- 鸡精(适量)
厨具
时间
- 十分钟
难度
- 1
草鱼尾一条去鳞洗净沥干待用
时间：
温度：
- 2
将鱼尾贴骨刨成两半，在切成六分，尾部相连不要切断，抹上酱油待用。
时间：
温度：
- 3
姜、葱、蒜、香菇切粒待用。
时间：
温度：
- 4
起油锅，将鱼煎至两面金黄待用。
时间：
温度：
- 5
另起油锅，爆香姜葱蒜香菇。
时间：
温度：
- 6
加水、加生抽、料酒，并将鱼尾下锅烧开。
时间：
温度：
- 7
将鱼烧5分钟，大火收浓汁液，下点鸡精调味就行了。
时间：
温度：
- 8
做好的红烧划水。
时间：
温度：
