您好,欢迎来到西顿美食网!

金丝蜜枣羹

  2014-12-05 15:09:19
金丝蜜枣羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中经常会有这道甜品。蜜枣性温味甘,除心胸郁闷,大补脾胃。此道甜品酸甜适口,为宴席中的开胃解腻佳品。
主料
  • 无核金丝蜜枣(100克)
  • 葡萄干(5克)
  • 青梅(5克)
  • 话梅(5克)
  • 桂圆干(5克)
  • 薏米(5克)
  • 淀粉(30克)
  • 白糖(10克)
  • 糖桂花(少许)
厨具
  • 蒸锅 微波炉
时间
难度
  • 1

    准备好所有的食材。

    时间: 

    温度: 

  • 2

    把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。

    时间: 

    温度: 

  • 3

    把所有的果脯都切成小丁备用。

    时间: 

    温度: 

  • 4

    薏米取出可用手碾压,能碾压成粉末就好了。

    时间: 

    温度: 

  • 5

    汤锅中加入500毫升清水,加入白糖。

    时间: 

    温度: 

  • 6

    再把薏米倒入煮开撇去上面的浮沫。

    时间: 

    温度: 

  • 7

    加入蜜枣丁煮上2分钟。

    时间: 

    温度: 

  • 8

    再把其他的果脯倒入继续煮开。

    时间: 

    温度: 

  • 9

    倒入水淀粉搅拌均匀。

    时间: 

    温度: 

  • 10

    再次滚开关火,喝的时候浇上一勺糖桂花即好。

    时间: 

    温度: 

评论排行

扫描二维码添加
西顿为微信好友

友情链接