主料
- 小豆苗(500克)
- 玉米笋(10条)
- 口蘑(8个)
- 胡萝卜(1根)
- 竹荪(10克)
- 鸡汤(100ml)
- 蚝油(2茶匙)
- 玉米油(2大匙)
- 糖(1/2茶匙)
- 淀粉水(适量)
- 盐(1茶匙)
厨具
- 炒锅
时间
- 半小时
难度
- 1
小豆苗清洗干净。
时间：
温度：
- 2
蘑菇洗净切片。
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温度：
- 3
胡萝卜去皮切小条。
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温度：
- 4
玉米笋斜刀切段。
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温度：
- 5
竹荪泡发洗干净，切段。
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温度：
- 6
锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟。
时间：
温度：
- 7
捞起沥干水，码放在碟子上。
时间：
温度：
- 8
另起油锅，把胡萝卜炒至软身。
时间：
温度：
- 9
放入蘑菇和玉米笋炒片刻。
时间：
温度：
- 10
放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡。
时间：
温度：
- 11
把四宝铺放在小豆苗上即可。
时间：
温度：
- 12
清淡可口，营养丰富呢。
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温度：
