主料
- 米粉（昨晚泡好的）(适量)
- 白菜芯(适量)
- 腊肠(适量)
- 鸡蛋(适量)
- 油(适量)
- 盐(适量)
- 蒜(适量)
- 生抽(适量)
- 辣椒油(适量)
- 花椒油(适量)
- 芝麻油(适量)
厨具
时间
- 十分钟
难度
- 1
原料图。
时间：
温度：
- 2
米粉沥干、白菜切丝、腊肠切片、鸡蛋打散。
时间：
温度：
- 3
锅里下多点油，将鸡蛋炒好，铲块盛出备用。
时间：
温度：
- 4
利用余油爆香蒜末。
时间：
温度：
- 5
下腊肠。
时间：
温度：
- 6
腊肠微卷透明时放入白菜丝。
时间：
温度：
- 7
翻炒均匀后下米粉和鸡蛋炒匀。
时间：
温度：
- 8
加点水，盖上锅盖小火焖一会儿。
时间：
温度：
- 9
加生抽、辣椒油、花椒油、芝麻油拌匀出锅。
时间：
温度：
