主料
- 猪肉(50g)
- 豆腐干(4块)
- 黑木耳(5朵)
- 胡萝卜(半根)
- 香菇(4朵)
- 青椒(1个)
- 虾米(若干)
厨具
时间
- 十分钟
难度
- 1
各类食材洗净切丝。
虾米用搅拌机打碎成虾粉。时间：
温度：
- 2
平底锅抹油少许，放入切条的豆腐干，煎香。
时间：
温度：
- 3
煎至四面金黄，盛出备用。
时间：
温度：
- 4
另起油锅，放入虾粉，炒香后放入肉丝。
时间：
温度：
- 5
放入香菇丝、胡萝卜丝，烹入白酒一勺。
时间：
温度：
- 6
放入青椒、煎香的豆腐干。
时间：
温度：
- 7
加入酱油、耗油，翻炒均匀。
时间：
温度：
- 8
淋入少许麻油，出锅装盘。
时间：
温度：
