主料
- 面粉(350克)
- 牛奶(100克)
- 白糖(30克)
- 酵母(一小撮（约2克）)
- 芝麻(适量)
- 鸡蛋(2个)
- 淀粉(50克)
- 吉士粉(20克)
厨具
- 电饭煲
时间
- 数小时
难度
- 1
准备材料。
时间：
温度：
- 2
面皮材料除芝麻外揉成面团第一次发酵。这是发酵好的面团。
时间：
温度：
- 3
发酵好的面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。
时间：
温度：
- 4
揉好的面团，进行第二次发酵。
时间：
温度：
- 5
发酵好的面团。
时间：
温度：
- 6
此时做奶黄馅，将所有奶黄材料混合，微波炉高火4分钟，每半分钟拿出来搅拌即可。
时间：
温度：
- 7
再次排气搓成条，切小剂子。
时间：
温度：
- 8
取一份擀成中间厚周围薄的面片。
时间：
温度：
- 9
放上奶黄馅。
时间：
温度：
- 10
包成包子，褶皱朝下。
时间：
温度：
- 11
包好所有生胚。
时间：
温度：
- 12
多余的面做了馒头。
时间：
温度：
- 13
放在涂了油的蒸格上。
时间：
温度：
- 14
电饭煲温水上锅，水开后5-6分钟关火，不揭盖焖3分钟，即可。
时间：
温度：
