主料
- 大虾(350克)
- 粉丝(50克)
- 葱(10克)
- 姜(5克)
- 蒜(5瓣)
- 生抽(2勺)
- 醋(2勺)
- 香油(半勺)
- 水(1勺)
- 盐(1克)
- 红糖(半勺)
厨具
- 炒锅 蒸锅
时间
- 三刻钟
难度
- 1
先把虾洗净。
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温度：
- 2
用牙签挑去虾线。
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温度：
- 3
把粉丝洗净。
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温度：
- 4
用热水浸泡15分钟。
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温度：
- 5
泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
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温度：
- 6
葱、姜、蒜切成细末。
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温度：
- 7
把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
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温度：
- 8
把虾摆入粉丝上边。
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温度：
- 9
锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
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温度：
- 10
倒入碗汁烧开。
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温度：
- 11
均匀的浇到虾上。
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- 12
放入笼屉中。
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温度：
- 13
开水下锅，蒸9分即熟。
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温度：
- 14
用葱丝点缀，即可享用。
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