主料
- 鸡肉(半只)
- 姜丝(1块)
- 蒜米(3粒)
- 花生油(50克)
- 酱油(50克)
- 香油(10克)
- 盐(0.5勺)
厨具
时间
- 半小时
难度
- 1
鸡肉洗净放盘内备用。
时间：
温度：
- 2
姜切丝，蒜切末备用。
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温度：
- 3
锅内倒入适量花生油。
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温度：
- 4
再倒入同等量的酱油。
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温度：
- 5
倒入少许香油。
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温度：
- 6
加少许盐。
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温度：
- 7
把锅内的料调和均匀。
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温度：
- 8
把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。
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温度：
- 9
盖上锅内中火煮。
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温度：
- 10
待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。
时间：
温度：
- 11
加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。
时间：
温度：
- 12
把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
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温度：
