主料
- 牛奶(250ml)
- 干玉米淀粉(20g)
- 吉士粉(5g)
- 面粉(80g)
- 玉米淀粉(30g)
- 白糖(30g)
- 泡打粉(3g)
- 盐(1g)
- 水(120ml)
厨具
时间
- 数小时
难度
- 1
牛奶加入白糖放到和加热的容器内搅拌均匀。
时间：
温度：
- 2
加入吉士粉和20g玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。
时间：
温度：
- 3
放到燃气灶上，小火，慢慢搅匀。
时间：
温度：
- 4
搅到稀糊状的时候就可以关火，利用余热快速的搅匀。
时间：
温度：
- 5
重新找个容器，底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷冻半个小时。
时间：
温度：
- 6
取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。
时间：
温度：
- 7
将面粉，30g玉米淀粉，泡打粉，盐，水，油，搅拌均匀，成稀糊状。
时间：
温度：
- 8
将奶块放到稀糊里，均匀粘上糊。
时间：
温度：
- 9
锅内多放些油，烧到六成热将挂满糊的奶块放进去进去炸到表面金黄即可。
时间：
温度：
