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掌上明珠

  2014-12-03 14:56:06
1南瓜切皮洗净备用。2南瓜切块。3冷水入锅,南瓜放蒸架上开火蒸熟。4蒸熟南瓜后,取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核,放荔枝肉入盐水里浸泡。5...
主料
  • 新鲜荔枝(适量)
厨具
  • 蒸锅
时间
  • 半小时
难度
  • 1

    南瓜切皮洗净备用。

    时间: 

    温度: 

  • 2

    南瓜切块。

    时间: 

    温度: 

  • 3

    冷水入锅,南瓜放蒸架上开火蒸熟。

    时间: 

    温度: 

  • 4

    蒸熟南瓜后,取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核,放荔枝肉入盐水里浸泡。

    时间: 

    温度: 

  • 5

    南瓜压成泥,和盐水泡住的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。

    时间: 

    温度: 

  • 6

    取出荔枝和南瓜泥,将南瓜泥酿入荔枝肉内。

    时间: 

    温度: 

  • 7

    酿好的荔枝放鲜花上摆盘即可。

    时间: 

    温度: 

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