主料
- 大虾(500克)
- 辣椒(25克)
- 花生油(5克)
- 料酒(10克)
- 生抽(50克)
- 盐(2克)
- 芝麻油(5克)
- 葱丝(10克)
- 姜末(10克)
厨具
时间
- 十分钟
难度
- 1
先把虾洗净。
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温度：
- 2
控干水分。
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温度：
- 3
锅里放水烧开，放入料酒。
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温度：
- 4
把虾放入锅里淖一下。
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温度：
- 5
把虾淖熟，盛出来控干水分。
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温度：
- 6
把葱切成细丝，姜切成末，辣椒切成丝。
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温度：
- 7
用旺火把油烧热，浇在辣椒丝上。
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温度：
- 8
再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
时间：
温度：
- 9
把虾摆入盘中，配着味碟上桌。即可享用。
时间：
温度：
