主料
- 鸡(半只)
- 姜片(适量)
- 蒜米(适量)
- 酱油(适量)
- 香油(适量)
厨具
时间
- 廿分钟
难度
- 1
鸡半只清洗干净备用。
时间：
温度：
- 2
锅内放入水，把鸡放进去，水是凉的时候就放鸡下去。
时间：
温度：
- 3
放几片姜片进去。
时间：
温度：
- 4
大火煮开后改成中火慢慢煮。
时间：
温度：
- 5
用筷子插入鸡腿部位，看有没有血水出，没有血水了就是熟了。
时间：
温度：
- 6
把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块。
时间：
温度：
- 7
调蘸汁，先放入一点蒜米。
时间：
温度：
- 8
倒入酱油。
时间：
温度：
- 9
倒点香油提味。
时间：
温度：
