主料
- 猪肉(300克)
- 糯米(100克)
- 胡萝卜(半个)
- 水(25克)
- 姜(10克)
- 葱(15克)
- 盐(6克)
- 淀粉(5克)
- 生抽(5克)
厨具
- 蒸锅
时间
- 一小时
难度
- 1
把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。
时间：
温度：
- 2
把猪肉切小块。
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温度：
- 3
最后剁成碎末。
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温度：
- 4
把葱、姜切成碎末。
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温度：
- 5
葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。
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温度：
- 6
肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。
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温度：
- 7
胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。
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温度：
- 8
把肉丸放到糯米中。
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温度：
- 9
把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。
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温度：
- 10
把做好的肉丸放到胡萝卜片上。
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温度：
- 11
放入笼屉中。
时间：
温度：
- 12
热水下锅蒸25分钟即熟。
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温度：
- 13
取出来稍晾，就可以吃了。
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温度：
