主料
- 菜心(250克)
- 盐(适量)
- 油(适量)
- 水(适量)
- 生抽(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
菜心拣好洗净沥干。
时间：
温度：
- 2
蒜头拍扁切碎。
时间：
温度：
- 3
锅中备水，大火烧开，倒入少许油。
时间：
温度：
- 4
下适量盐。
时间：
温度：
- 5
倒入菜心叶烫至断青。
时间：
温度：
- 6
叶子捞起，再倒入菜心梗烫至断青。
时间：
温度：
- 7
锅中热油，倒入蒜蓉爆香。
时间：
温度：
- 8
倒入生抽，拌匀即倒入摆盘的菜心上。
时间：
温度：
- 9
即可开动。
时间：
温度：
