主料
- 主料：()
- 北豆腐()
- 韭菜()
- ()
- 辅料：()
- 淀粉()
- 清水()
- 酱油()
- 醋()
- 糖()
- 辣椒油()
厨具
时间
- 廿分钟
难度
- 1
豆腐切片。韭菜切段。
时间：
温度：
- 2
韭菜切段。
时间：
温度：
- 3
热锅、放油。
时间：
温度：
- 4
放入豆腐。
时间：
温度：
- 5
小火慢慢煎，煎制两面金黄。
时间：
温度：
- 6
放入葱碎继续煎制。碗汁；取一碗加入 所有辅料搅拌均匀。
时间：
温度：
- 7
把碗汁倒入锅中。
时间：
温度：
- 8
大火烧开，烧至汤汁粘稠。
时间：
温度：
- 9
加入韭菜迅速翻炒。
时间：
温度：
- 10
出锅 装盘即可。
时间：
温度：
