主料
- 鸡胸脯肉(300克)
- 洋葱(200克)
- 淀粉(10克)
- 酱油(10克)
- 五香粉(5克)
- 姜(3克)
- 豆豉(40克)
- 花生油(50克)
- 蚝油(10克)
- 白砂糖(5克)
- 盐(2克)
厨具
时间
- 廿分钟
难度
- 1
鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。
时间：
温度：
- 2
放入碗中加入调料A。
时间：
温度：
- 3
抓匀腌制5分钟。
时间：
温度：
- 4
洋葱洗净切条。
时间：
温度：
- 5
姜切丝，豆豉切碎。
时间：
温度：
- 6
锅中下油，放入洋葱。
时间：
温度：
- 7
炒至五成熟。
时间：
温度：
- 8
放入腌制好的鸡肉。
时间：
温度：
- 9
加入姜，豆豉。
时间：
温度：
- 10
翻炒均匀。
时间：
温度：
- 11
再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。
时间：
温度：
- 12
盖盖转小火焖5分钟出锅即可。
时间：
温度：
