主料
- 嫩公鸡(1只)
- 色拉油(100克)
- 葱(20克)
- 姜(20克)
- 米酒(100克)
厨具
时间
- 三刻钟
难度
- 1
先把鸡洗净。
时间：
温度：
- 2
用刀剁成均匀小块。
时间：
温度：
- 3
色拉油、酱油、米酒、葱、姜。
时间：
温度：
- 4
把鸡块放入砂锅中。
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温度：
- 5
放入葱、姜。
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温度：
- 6
把色拉油、酱油、米酒倒入锅中，用大火烧开撇去浮沫。
时间：
温度：
- 7
转小火炖30分钟，过10分钟把鸡块翻一下，以免粘锅。
时间：
温度：
- 8
出锅，即可享用。
时间：
温度：
