主料
- 豆腐(2砖)
- 猪肉(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 油(适量)
- 葱花(适量)
- 生粉(适量)
厨具
时间
- 廿分钟
难度
- 1
豆腐2砖切正方形，猪肉切方丁用生粉，生抽油拌匀备用。
时间：
温度：
- 2
平底锅烧热放油放点盐，豆腐切正方形下锅煎。
时间：
温度：
- 3
豆腐煎至金黄色，加入肉丁在旁边煎。
时间：
温度：
- 4
煎至金黄色的豆腐翻起，煎另一面。
时间：
温度：
- 5
另一面煎至金黄色。
时间：
温度：
- 6
生粉，生抽，白糖，水调匀的茨汁。
时间：
温度：
- 7
开大火倒入生粉水。
时间：
温度：
- 8
晃动下平底锅，让生粉水分散均匀，大火烧至收汁。
时间：
温度：
- 9
咸香微甜的红烧豆腐。
时间：
温度：
- 10
撒上葱花。哈哈 我经常不做这步 因为我不吃葱花。懒的挑出来。
时间：
温度：
