主料
- 生菜(适量)
- 水淀粉(适量)
- 大蒜(适量)
- 蚝油(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽/蒸鱼鼓油(适量)
- 白糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 胡椒粉(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
原料图：生菜，蒜，海天蚝油。
时间：
温度：
- 2
蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸鱼鼓油，鸡精，料酒，胡椒粉搅匀备用。
时间：
温度：
- 3
锅内加清水，糖，盐，油，大火烧开。
时间：
温度：
- 4
大火烧开后关火下入生菜，翻面即可捞出沥水，码盘备用。
时间：
温度：
- 5
另起锅，热锅冷油加入蒜末小火炒香。
时间：
温度：
- 6
加入一碗清水烧开。
时间：
温度：
- 7
加入备好的调味汁搅匀再次烧开。
时间：
温度：
- 8
烧开后淋入水淀粉勾芡。
时间：
温度：
- 9
待汤汁变得浓稠后关火，浇在码好的生菜上面，吃的时候拌匀即可。
时间：
温度：
