主料
- 鸡杂(1付)
- 鸡蛋(1只)
- 姜丝(适量)
- 米酒(少许)
- 糖(少许)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 花生油(适量)
- 白粥(1碗)
厨具
时间
- 十分钟
难度
- 1
将鸡杂切好。
时间：
温度：
- 2
放姜，糖，酒，生抽，姜丝，花生油稍腌制鸡杂。
时间：
温度：
- 3
白粥放锅里大火烧开。
时间：
温度：
- 4
粥烧开后，放鸡杂入滚粥内。
时间：
温度：
- 5
放花生油。
时间：
温度：
- 6
鸡杂一变色，即放盐调味关火。将鸡蛋打散放入烫熟。
时间：
温度：
