主料
- 通菜 (500克)
- 红椒 (2个)
- 蒜蓉 (3瓣)
- 广式腐乳 (2块)
- 腐乳汁 (少量)
- 盐 (1/2茶匙)
- 鸡精 (1/2茶匙)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
通菜洗净，掐成段备用。
时间：
温度：
- 2
红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用。
时间：
温度：
- 3
大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香。
时间：
温度：
- 4
然后将通菜倒入快速翻炒。
时间：
温度：
- 5
等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可。
时间：
温度：
