主料
- 小龙虾2.5斤()
- 八角一颗()
- 香叶4张()
- 大蒜(10颗)
- 姜(6片)
- 干辣椒(2颗)
- 花椒(少许)
- 豆瓣酱半瓶()
- 葱(5条)
- 盐()
- 酒()
- 鸡精()
- 冰糖(10颗)
厨具
时间
- 一小时
难度
- 1
买回来的小龙虾放进水槽，冲洗干净，最好用牙刷一个个的刷新背部和腹部还有头部。
时间：
温度：
- 2
准备好要放的材料，这里有大蒜，姜片，香叶，八角，干辣椒。
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温度：
- 3
切好的大蒜。
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温度：
- 4
洗好葱，这个要等虾准备炒得了再放。
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温度：
- 5
爆香之后放入小龙虾，翻炒，再放入半瓶豆瓣酱，炒均匀。
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温度：
- 6
加水没过小龙虾，中火熬40分钟，熬到水差不多收干。
时间：
温度：
- 7
已经熬得汁快干了，放入香葱，翻炒。
时间：
温度：
- 8
准备上锅的样子，旁边的是豆瓣酱，已经用了一半了，呵呵，原来的袋装的，放进了黄片酱的瓶子里。
时间：
温度：
- 9
炒好了，上碟啦，就是喜欢小龙虾的色泽和香味。
时间：
温度：
- 10
炒好了，上碟啦，就是喜欢小龙虾的色泽和香味。
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温度：
- 11
颜色太好看了，再来一张。
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温度：
