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香辣虾

  2014-12-06 15:13:18
香辣虾,好吃的一道菜。平时宵夜的时候去吃湘菜,很喜欢这道菜,辣的满头大汗,就着啤酒,相当的爽。虽然平时在家很少做辣菜,不过,偶尔尝尝,亦令胃口大开。
主料
  • 对虾(300克)
  • 洋葱(1个)
  • 尖椒(3个)
  • 青蒜(适量)
  • 干辣椒(适量)
  • 辣豆瓣酱(适量)
  • (适量)
  • 红油(适量)
  • 蚝油(适量)
厨具
  • 炒锅
时间
  • 十分钟
难度
  • 1

    对虾用水焯过待用。

    时间: 

    温度: 

  • 2

    洋葱、尖椒、青蒜洗净。

    时间: 

    温度: 

  • 3

    将洋葱、尖椒、青蒜切段待用。

    时间: 

    温度: 

  • 4

    起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。

    时间: 

    温度: 

  • 5

    将对虾下锅煸炒至香。

    时间: 

    温度: 

  • 6

    加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

    时间: 

    温度: 

  • 7

    加盐、蚝油调味,再淋入红油炒匀就行了。

    时间: 

    温度: 

  • 8

    出锅了,大家尝尝。

    时间: 

    温度: 

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