主料
- 花鲢鱼头(1只)
- 盐(适量)
- 花生油(适量)
- 剁椒(适量)
- 姜蒜(适量)
厨具
时间
- 半小时
难度
- 1
鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。
时间：
温度：
- 2
腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。
时间：
温度：
- 3
锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。
时间：
温度：
- 4
蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。
时间：
温度：
- 5
香辣可口的剁椒鱼头就可以了。
时间：
温度：
