主料
- 排骨(500克)
- 大葱(1根)
- 生粉(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 八角(两枚)
- 黄酒(适量)
- 桂皮(适量)
- 白糖(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 一小时
难度
- 1
排骨两根洗净
时间：
温度：
- 2
将排骨切成段，用盐、生抽、生粉腌制2小时。
时间：
温度：
- 3
锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
时间：
温度：
- 4
水开后将排骨取出洗净。
时间：
温度：
- 5
再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽、料酒、白糖、大葱、八角、桂皮烧开，文火炖1小时。
时间：
温度：
- 6
这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。
时间：
温度：
- 7
待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。
时间：
温度：
- 8
相当好吃的无锡排骨。
时间：
温度：
