主料
- 香菇(150克)
- 油菜(3颗)
- 白糖(10克)
- 盐(2克)
- 味精(2克)
- 鸡汤(50克)
- 生抽(5克)
- 芝麻油(5克)
- 葱姜水(10克)
厨具
- 煮锅
时间
- 半小时
难度
- 1
制作葱姜水：葱切段，姜切片，浸入清水中泡制30分钟以上；
时间：
温度：
- 2
锅内注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟；
时间：
温度：
- 3
焯烫好的香菇捞出，沥干水分；
时间：
温度：
- 4
原锅大火放入油，放入葱姜水；
时间：
温度：
- 5
倒入香菇；
时间：
温度：
- 6
放入鸡汤；
时间：
温度：
- 7
放入生抽；
时间：
温度：
- 8
放入细盐；
时间：
温度：
- 9
放入少许白砂糖；
时间：
温度：
- 10
放入味精，翻炒均匀，小火烧制15分钟；
时间：
温度：
- 11
淋入麻油即可起锅盛出；
时间：
温度：
- 12
锅内注入清水烧开，放入油菜烫2分钟，待香菇稍凉后即可一同装盘。
时间：
温度：
