主料
- 大虾(300克)
- 干辣椒(8个)
- 葱(两根)
- 姜片(5片)
- 盐(5克)
- 鸡精(2克)
- 料酒(10克)
- 白糖(10克)
- 鸡汤(150毫升)
厨具
时间
- 十分钟
难度
- 1
准备好所有的食材。
时间：
温度：
- 2
大虾去虾线洗净。
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温度：
- 3
干辣椒用温水浸泡，葱切段，姜切片。
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温度：
- 4
炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
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温度：
- 5
浇入150毫升鸡汤。
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温度：
- 6
加入10克料酒。
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温度：
- 7
加入10克白糖。
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温度：
- 8
再加入5克盐。
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温度：
- 9
把大虾倒入再加入10克红油。
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温度：
- 10
烧上5-8分钟让虾入味。
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温度：
- 11
加少许鸡精炒匀，然后把虾盛出来摆盘。
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温度：
- 12
剩下的汤汁勾薄芡淋香油再浇在虾上即好。
时间：
温度：
