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琥珀桃仁

  2014-12-04 15:06:10
健脑 有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2~3个核桃,对那些焦躁不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。降低胆固醇益寿美容 核桃中含有大量的维生素E等,能增强人体细胞的活力,对防止动脉硬化,延缓人的衰老具有独到之处。核桃对各种年龄组的人都有营养保健滋补养生的功能。孕妇吃之可使胎儿骨骼发育良好;儿童、青少年吃之有利于生长发育,增强记忆力,保护视力;青年吃之可使身体健美,肌肤光润;中老年人常吃可保心养肺,益智延寿。
主料
  • 核桃仁(一斤)
  • (适量)
  • 芝麻(适量)
厨具
时间
  • 三刻钟
难度
  • 1

    核桃仁用水冲洗一下。

    时间: 

    温度: 

  • 2

    用开水淖水(用锅铲来回翻几下),沥干。

    时间: 

    温度: 

  • 3

    少许水,冰糖用中小火熬糖(注意火候)。

    时间: 

    温度: 

  • 4

    糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒, 让每颗桃仁都均匀的上糖。

    时间: 

    温度: 

  • 5

    下油锅炸。

    时间: 

    温度: 

  • 6

    炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。

    时间: 

    温度: 

  • 7

    尝尝又香又脆的桃仁。

    时间: 

    温度: 

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