主料
- 兔腿(3个)
- 蟹味菇(100克)
- 白玉菇(100克)
- 五花肉(200克)
- 盐(适量)
- 精(适量)
- 绍酒(适量)
厨具
时间
- 一小时
难度
- 1
原料：兔腿3个。
时间：
温度：
- 2
蟹味菇100克、白玉菇100克。
时间：
温度：
- 3
五花肉200克。
时间：
温度：
- 4
原料，葱、姜。
时间：
温度：
- 5
兔腿洗净，切块。
时间：
温度：
- 6
蟹味菇、白玉菇去根洗净。
时间：
温度：
- 7
葱、姜切片。
时间：
温度：
- 8
兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟。
时间：
温度：
- 9
加入蟹味菇、白玉菇后，再续炖30分钟，调味即可。
时间：
温度：
