主料
- 猪肉糜(600克)
- 芹菜(600克)
- 饺子皮(1200克)
- 鸡蛋(1个)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 酱油(适量)
- 植物油(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 葱(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 一小时
难度
- 1
猪肉洗净，去皮，切碎待用。
时间：
温度：
- 2
芹菜洗净切碎。
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温度：
- 3
在肉糜中放入姜末。
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温度：
- 4
放入糖，盐，料酒，鸡蛋，酱油，植物油，鸡精，往一个方向搅拌。
时间：
温度：
- 5
边搅拌边加些水，直到上劲。
时间：
温度：
- 6
放入芹菜搅拌成饺子馅。
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温度：
- 7
饺子皮买现成的。
时间：
温度：
- 8
开始包饺子。
时间：
温度：
- 9
锅里水开，放些盐，放下饺子，大火煮开。
时间：
温度：
- 10
开锅以后，加二次冷水，大火煮开即可。
时间：
温度：
- 11
撒些葱花，加些调料，可以连汤吃，也可以沾蒜吃。
时间：
温度：
