主料
- 冬瓜(半个)
- 香菇(50克)
- 鸡蛋(2个)
- 面粉(40克)
- 枸杞(5克)
- 色拉油(30毫升)
- 盐(5克)
- 葱(10克)
- 姜(5克)
- 蒜(3瓣)
- 味精(2克)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
先把冬瓜洗净。
时间：
温度：
- 2
削去外皮和籽，切成两半。
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温度：
- 3
切成均匀大小的块状。
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温度：
- 4
葱、姜、蒜切碎。
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温度：
- 5
锅里放油烧热。
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温度：
- 6
倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
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温度：
- 7
直到炒出香味来。
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温度：
- 8
添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
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温度：
- 9
放入香菇片翻炒。
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温度：
- 10
开锅烧2分钟。
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温度：
- 11
将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
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温度：
- 12
慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。
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温度：
- 13
把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。
时间：
温度：
