主料
- 金针菇(180g)
- 胡萝卜(40g)
- 黄瓜(50g)
- 小葱(4根)
- 醋(10ml)
- 生抽(5ml)
- 盐(2g)
- 蜂蜜(5g)
- 熟芝麻(适量)
厨具
- 平底锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。 味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
时间：
温度：
- 2
黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
时间：
温度：
- 3
锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
时间：
温度：
- 4
烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
时间：
温度：
- 5
锅内放油，（最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了），加入葱段。
时间：
温度：
- 6
中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
时间：
温度：
- 7
锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
时间：
温度：
- 8
调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。
时间：
温度：
