主料
- 面粉(150克)
- 糯米粉(150克)
- 酵母(4克)
- 红豆沙(200克)
- 牛奶(140毫升)
厨具
- 蒸锅
时间
- 一小时
难度
- 1
面粉、糯米粉、酵母。
时间：
温度：
- 2
加温牛奶和成面团，饧10分钟。
时间：
温度：
- 3
放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。
时间：
温度：
- 4
把剂子按扁。
时间：
温度：
- 5
把豆沙馅搓成长条。
时间：
温度：
- 6
切开，用手揉成圆形状。
时间：
温度：
- 7
把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
时间：
温度：
- 8
放入豆沙馅包起来。
时间：
温度：
- 9
包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
时间：
温度：
- 10
放入盘中，即可享用。
时间：
温度：
