主料
- 莴笋(1个)
- 黄瓜(1个)
- 红椒(半个)
- 黄椒(半个)
- 鸡蛋(2个)
- 葱(10克)
- 姜(5克)
- 蒜(3瓣)
- 花生油(35毫升)
- 盐(4克)
- 味精(2克)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
先把莴笋去皮洗净。
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温度：
- 2
黄瓜洗净，切片。
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温度：
- 3
把莴笋切成菱形片。
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温度：
- 4
将彩椒洗净，切小块备用。
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温度：
- 5
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
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温度：
- 6
放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
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温度：
- 7
鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。
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温度：
- 8
倒入锅中翻炒。
时间：
温度：
- 9
放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。
时间：
温度：
- 10
出锅装盘，即可享用。
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温度：
