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泰酱木瓜煮酥肉

  2014-12-02 14:05:32
家里买了一箱木瓜,光是当水果吃消灭不完,想到水果也能做菜,呵呵,就尝试一下。看过一个菜的做法,好像是用木瓜做的,凭感觉,做了道泰酱木瓜煮酥肉。让小MM试了下,她说好吃极了,哈哈,那就好,不过,这道菜要趁热吃,凉了肉就不酥了,嘿嘿。
主料
  • 五花肉(一斤)
  • 木瓜 半(半只)
  • 洋葱(一个)
  • 尖椒(一个)
  • 牛油(适量)
厨具
  • 炒锅
时间
  • 十分钟
难度
  • 1

    五花肉一斤,洋葱、尖椒一个,牛油,泰式酸辣酱适量。

    时间: 

    温度: 

  • 2

    木瓜半只。

    时间: 

    温度: 

  • 3

    将猪肉且1厘米厚的片。

    时间: 

    温度: 

  • 4

    洋葱,木瓜,尖椒切粒。

    时间: 

    温度: 

  • 5

    起油锅,烧热油,下猪肉炸炸熟待用。

    时间: 

    温度: 

  • 6

    盛出待用。

    时间: 

    温度: 

  • 7

    将油倒出,将牛油入锅烧融,下尖椒,洋葱下锅炒香。

    时间: 

    温度: 

  • 8

    加入清水,泰式酸辣酱大火炒匀。

    时间: 

    温度: 

  • 9

    大火炒匀。

    时间: 

    温度: 

  • 10

    待材料熟透之后,加入木瓜粒炒匀。

    时间: 

    温度: 

  • 11

    再加入炸熟的五花肉炒拌均匀,加入适量的盐调味。

    时间: 

    温度: 

  • 12

    行了,酸酸甜甜辣辣的就是我,味道不错。

    时间: 

    温度: 

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