主料
- 肉末(适量)
- 龙口粉丝(两把)
- 胡萝卜(一个)
- 胡萝卜(一个)
- 青椒(一个)
- 姜(适量)
- 香葱(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。
时间：
温度：
- 2
胡萝卜青椒切末，姜葱切末。
时间：
温度：
- 3
炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。
时间：
温度：
- 4
肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。
时间：
温度：
- 5
兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。
时间：
温度：
- 6
煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。青椒会熟的，别担心。
时间：
温度：
