主料
- 鸡脯(适量)
- 辣椒(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 油炸花生米(适量)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 糖(适量)
- 醋(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
厨具
时间
- 廿分钟
难度
- 1
将鸡脯切丁，用料酒、生抽和淀粉搅拌腌制。
时间：
温度：
- 2
将胡萝卜、辣椒切丁，葱姜蒜切末。
时间：
温度：
- 3
糖、醋、生抽及蒜末、葱花、淀粉调汁。
时间：
温度：
- 4
鸡丁过油盛出备用。
时间：
温度：
- 5
锅内倒油，油热后炸辣椒。（喜欢辣的可以多放一些）
时间：
温度：
- 6
辣椒炸出香味，倒入胡萝卜和辣椒丁，翻炒两分钟。
时间：
温度：
- 7
倒入鸡丁翻炒。
时间：
温度：
- 8
倒入调味汁。
时间：
温度：
- 9
倒入花生米，翻炒几下出盘。
时间：
温度：
