主料
- 五花肉(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 蒜苗(适量)
- 青椒(适量)
- 豆瓣酱(适量)
- 蒜(适量)
- 盐(适量)
厨具
时间
- 廿分钟
难度
- 1
所用材料。
时间：
温度：
- 2
五花肉用水煮7-8分熟，没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥。
时间：
温度：
- 3
五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大丝。
时间：
温度：
- 4
锅洗净烧热备用。
时间：
温度：
- 5
锅热下五花肉。
时间：
温度：
- 6
小火炒至出油。
时间：
温度：
- 7
放出蒜片、豆瓣酱和老抽上色。
时间：
温度：
- 8
下胡萝卜、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出锅放。
时间：
温度：
