主料
- 猪肉(适量)
- 粉丝(适量)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 平菇(适量)
- 芹菜(适量)
- 黑芝麻(适量)
- 辣椒(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 半小时
难度
- 1
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
时间：
温度：
- 2
把肉剁成末。
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温度：
- 3
黑芝麻入锅中炒熟。
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温度：
- 4
粉丝用开水泡十五分钟备用。
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温度：
- 5
芹菜切末，平菇切丁。
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温度：
- 6
锅烧热放油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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温度：
- 7
放入肉末炒香。
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温度：
- 8
加入老抽上色。
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温度：
- 9
然后倒入开水半碗。
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温度：
- 10
放入平菇。
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温度：
- 11
放入粉丝，盖上盖子烧半分钟。
时间：
温度：
- 12
开盖放入芹菜炒一炒，入盐、味精、胡椒粉出锅，撒上芝麻。
时间：
温度：
