主料
- 鸡腿(1个)
- 太空椒(2个)
- 大葱(1节)
- 干红辣椒(3根)
- 豆瓣酱(适量)
- 辣酱(适量)
- 料酒(适量)
- 干淀粉(适量)
- 生抽(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
原料，调料。
时间：
温度：
- 2
鸡腿切小丁，放入干淀粉。
时间：
温度：
- 3
倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。
时间：
温度：
- 4
太空椒，大葱，干红辣椒切丁备用。
时间：
温度：
- 5
锅中倒入油，大火加热，待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。
时间：
温度：
- 6
在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒，用小火加热。
时间：
温度：
- 7
炒出香味后放入鸡丁回锅炒几下，淋入生抽，米醋，炒匀后放入太空椒再翻炒20秒钟即可。
时间：
温度：
- 8
成品，一道很下饭的菜。
时间：
温度：
