主料
- 萝卜干(适量)
- 鸡蛋(适量)
- 葱(适量)
厨具
- 平底锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
准备好原料，就三样，而且不用任何调味料；
时间：
温度：
- 2
韭菜花（或者葱）切成碎末；
时间：
温度：
- 3
萝卜干最好先尝一下咸淡，较咸的话要先用清水浸泡清洗一遍，也切成末。鸡蛋搅打成蛋液，将萝卜干放入拌匀；
时间：
温度：
- 4
平底锅油热后，将韭菜花倒入稍加煸炒；
时间：
温度：
- 5
用铲子将韭菜花在锅底铺匀，然后缓缓倒入蛋液；
时间：
温度：
- 6
小火煎至表面金黄，蛋液基本凝固；
时间：
温度：
- 7
将鸡蛋铲成块状，再煸香一两分钟即可出锅。
时间：
温度：
